입력 : 2025년 7월 2일 (수) 15:43

[푸드뉴스] 샘표, 새미네부엌 ‘백숙삼계탕 육수’ 출시

여름철 홈 보양식 위한 전문점 수준의 진한 국물 맛 내주는 ‘백숙삼계탕 육수’

우리맛연구중심 샘표가 여름철 대표 보양식인 백숙과 삼계탕을 더욱 간편하게 즐길 수 있도록 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’를 출시했다고 2일 밝혔다.

높아진 외식 물가에, 여름철 대표 보양식인 삼계탕은 1인분 가격이 2만 원에 성큼 다가선 지 오래다. 집에서 직접 조리하면 더욱 푸짐하게 즐길 수 있지만, 닭의 잡내를 잡고 국물 맛을 내기 위해 각종 재료를 하나하나 준비해야 하는 번거로움이 따른다. 게다가 정성을 들여도 전문점처럼 깊고 진한 국물 맛을 내기가 쉽지 않다.

신제품 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’는 소비자들의 이런 요리 고민을 말끔히 해결해주는 제품이다. 귀한 능이버섯을 비롯해 황기, 당귀, 천궁 등 10가지 몸에 좋은 한약재와 마늘, 양파 등 총 15가지 비법 재료를 정성껏 우려내 한 팩에 담았다. 물 2.5L에 새미네부엌 육수 1팩을 넣고 잘 섞은 다음 손질된 닭을 넣고 강불에 끓이기만 하면, 능이버섯과 한약재의 고급스러운 풍미가 일품인 백숙이나 삼계탕을 맛볼 수 있다.

또 액상 타입이라 국물 맛을 내기 위해 원물이나 티백을 사용할 때처럼 따로 버릴 쓰레기도 없다. 조리 중 티백 내용물이 새어 나올 걱정도 없어 더욱 깔끔하게 요리할 수 있다.

백숙 요리 후 남은 진하고 구수한 풍미의 국물에 고단백의 '밸런스죽 통녹두전복삼계죽'을 함께 곁들이면 더욱 든든하고 균형 잡힌 한끼 보양식으로 즐길 수 있다. 밸런스죽은 샘표 우리맛 연구팀의 셰프와 영양학자가 공동 개발해 하루 세끼 기준 한끼에 필요한 단백질을 100% 충족하고 있어 흔히 죽을 먹을 때 놓치기 쉬운 영양소도 간편하고 맛있게 섭취할 수 있다.

‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’는 전국 이마트 및 롯데마트와 네이버 스토어 ‘새미네마켓’ 등에서 구매할 수 있다.

샘표 관계자는 “‘새미네부엌 수육보쌈소스’가 큰 호응을 얻고 있는 가운데, 여름 보양식으로 사랑받는 백숙과 삼계탕도 집에서 간편하게 즐길 수 있는 신제품을 선보이게 됐다“며 “물에 붓고 끓이기만 하면 전문점에서 맛보던 진한 국물 맛을 완성할 수 있는 ‘새미네부엌 백숙삼계탕 육수’로 제대로 된 홈 보양식을 즐겨 보시길 바란다”고 전했다.