어린이집 급식, 공동구매로 질 높인다

보건복지부(장관 진수희)는 어린이집 급식의 질을 높이기 위해 값싸고 우수한 급식재료를 공동구매해 폐기 식자재를 최소화하고 장보기 시간을 절약하는 등 어린이집 급식 관리의 효율성을 높이겠다고 22일 밝혔다.

이를 위해 복지부는 ‘어린이집 급식재료 공동구매 지침’을 시행하고 지침에 따라 시·군·구별로 추진계획을 마련해 올해 안에 공동구매가 이뤄질 수 있도록 할 예정이라고 전했다.

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복지부의 이 같은 조치는 최근 어린이집에서 급식위생 불량 실태가 잇달아 발생하고 어린이집 간 급식비용과 품질의 편차가 크며 급식 재료를 현금 결제함으로써 어린이집 회계 관리의 어려움이 가중되는 문제를 해결하기 위한 것.

어린이집 급식재료 공동구매는 시·군·구 단위로 해당 지역 보육시설연합회, 지방보육정보센터 등과 공동으로 수행할 예정이다.

모든 급식재료를 공동구매할 수 있도록 하되 전체 식재료 구매 비용의 50% 이상 공동구매 시 참여시설로 인정한다. 국공립 어린이집 등 정부지원 시설은 의무적으로 참여하고, 기타 어린이집은 자율적으로 참여하게 된다.

참여 어린이집에 대해서는 지방보육정보센터, 어린이 급식관리 지원센터 등 관련 기관에서 영양사를 파견해 급식 관리를 우선적으로 지원하고 평가인증 우수사례에 반영할 계획이다.

또 공동구매 사전 수요조사 등을 위한 공동구매 추진위원회를 구성해 지역경제 활성화를 위해 지역 중소업체, 농어촌 산지 직거래 시스템 등을 적극 반영할 계획이다.

복지부 측은 “‘어린이집 급식재료 공동구매’를 통해 어린이집에서는 시간과 비용을 절감하며 학부모들은 보다 안전하고 질 좋은 급식제공으로 만족도와 신뢰도를 높이는 계기가 될 것”이라고 밝혔다.