입력 : 2015년 10월 3일 (토) 16:21

국내 차가버섯을 알린 주역을 만나다…'상락수차가버섯'

영양 손실 없이 건조, 복용법도 편한 추출분말 개발

폐암부터 갑상선암, 간암, 대장암, 전립선암, 유방암, 자궁암, 설암 등 다양한 암치료에서 보조식품으로 각광을 받고 있는 식품이 있다. 바로 상락수차가버섯이다.

상락수차가버섯은 베타글루칸, 폴리페놀, 멜라닌, 플라보노이드, 신진대사에 관여하는 이노시톨, 에고스테롤, SOD성분, 효소 활동을 높여주는 각종 미네랄 등의 유효성분을 함유해 마치 만병통치약처럼 다양한 질환에 활용되고 있다.

특히 상락수차가버섯은 국내 차가버섯 추출분말 중 유일하게 추출분말은 러시아의 알타이비스테라에서 상락수가 개발한 방법으로 추출해 국내의 선진화된 분말가공, 건조 기술과 설비를 통해 생산하여 높은 신뢰도를 얻고 있다.

15년의 경험을 바탕으로 확고한 위치를 구축하고 국민건강 증진의 변화를 이끌어 나가고 있는 ‘상락수차가버섯’을 만나봤다.

상락수 차가버섯 관계자는 “차가버섯을 2003년 국내에 처음 소개한 이후, 더 좋은 차가버섯 제품을 만들어 내고자 꾸준히 노력해 왔다”며 “특히 차가버섯 추출 기술은 러시아가 뛰어나지만, 영양 손실 없이 건조하는 기술력은 한국이 뛰어나다. 이 부분에 집중해 더 좋은 차가버섯 추출 분말을 만들어 내려고 국내 유수의 연구기관과 러시아 정부와 협력해 제품 개발에 힘써왔다”고 밝혔다.

이러한 연구결과를 바탕으로 국내 건조 기술로 만들어진 상락수차가버섯 추출 분말은 생산의 편리성을 위해 덱스트린과 같은 부형제를 첨가하지 않는 순수 차가버섯 추출분말로 공개됐다.

또, 베타글루칸을 고농도로 함유하는 차가버섯 추출물의 제조 방법 특허를 출원해 공정성을 높였으며, 꾸준한 연구 개발을 통해 유효성분 함량과 흡수력을 높이고 산화되는 원인이 되는 수분 함량을 낮추면서 복용법도 편한 추출분말을 개발했다.

추출 분말 제품으로는 진공건조공법으로 추출한 진공 건조 스타, 스프레이건조공법으로 추출한 루치 스페셜, 동결건조공법으로 추출한 루치 로얄이 있고, 루치 로얄이 좋은 성분 함량이 높다.

또한 상락수차가버섯은 차가버섯 추출 분말 외에도 원적외선 온열요법인 지피미 좌훈의자와 온 가족이 함께 먹을 수 있는 천연비타민 금앵자 추출분말, 알칼리 이온수 에이수(A수), 무 농약 친환경야채로 만든 해독주스 ‘참 좋은 야채주스’ 등을 연구 개발해 선보이면서 건강식품 기업으로 이름을 알리고 있다.

2015년 5월에는 차가버섯 업계 최초로 차가버섯 생리활성물질 최적 추출조건 탐색이란 주제로 한국식품과학회 학술지(KREAN J. FOOD SCI. TECHNOL)에 차가버섯 연구결과가 게재되기도 했다.

한국식품과학회의 평가에서는 “차가버섯 생산 시 최적의 추출조건을 설정, 그리고 구체적인 수율과 생리활성물질함량이 최대가 되는 추출조건을 제시했다는 점에서 객관적으로 큰 의미가 있다”고 평가를 받았고, 엄격한 심사를 거쳐 학술지에 게재됐다.

상락수 차가버섯 관계자는 “정직한 방식으로 더 좋은 차가버섯 추출 분말을 개발하기 위해 지원을 아끼지 않고 있다”며 “앞으로도 꾸준히 차가버섯의 효능을 그대로 전달할 수 있는 좋은 추출 분말 제공을 위해 노력해 나갈 것”이라고 전했다.

한편, 상락수차가버섯은 전문상담관리사의 출장방문을 통해 고객 맞춤별 프로그램을 갖추고 올바른 차가버섯 추출분말의 섭취를 위해 다양한 상담을 진행하고 있다. 또 홈페이지 신규회원에 한해서는 소정의 택배비만 부담하면 샘플을 받아볼 수 있는 시음 행사도 진행 중이다.

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