입력 : 2021년 7월 8일 (목) 12:44

[오늘의 브랜드] 깊어 가는 여름, 집에서 보양식 한 그릇 비워 볼까

마이셰프, 아워홈, 송추가마골, 샘표가 전하는 마케팅 소식

조강희 기자 [email protected]

「오늘의 브랜드」는 아이를 키우는 부모들이 현명한 소비를 할 수 있도록 돕기 위해 신상품 출시 및 이벤트 소식을 전하는 코너입니다. 오늘 소개할 브랜드는 ▲마이셰프 ▲아워홈 ▲송추가마골 ▲샘표입니다.

◇ 마이셰프, 산삼배양근 등 첨가한 삼계탕·죽 선물세트 등 출시

마이셰프는 ‘산삼배양근 삼계탕&죽’을 출시했다. 삼계탕은 여름 하면 생각나는 대표 보양식 메뉴다. 산삼배양근은 원기 회복과 면역력 강화에 좋은 성분으로 여름철 보양식의 대표 식재료로 꼽힌다.

이 제품은 진하고 담백한 닭 육수에 쌉싸름한 산삼배양근과 당귀의 조화로 깊은 맛을 내며, 삼계죽을 별미로 함께 즐길 수 있도록 고급 쌀인 ‘십리향’을 제공한다.

마이셰프는 1인 가구도 즐길 수 있도록 ‘나혼자 산삼배양근 반계탕’도 출시해 선택의 폭을 넓혔다. 특급 호텔 브랜드와 협업해 국내산 최고급 농축수산물로 구성된 프리미엄 상품 ‘보양식 삼계탕 선물세트’도 함께 출시했다.

◇ 아워홈, 전자레인지로 데우면 완성되는 '뼈없는 갈비탕' 출시

아워홈은 전자레인지를 이용해 데우기만 하면 완성되는 보양탕 간편식 신제품 ‘뼈없는 갈비탕’을 출시하며 프리미엄 갈비탕 라인업 3종을 완성했다. ‘뼈없는 갈비탕’은 소갈비살을 한 입 사이즈로 발라내 121도 고온에 가열해 부드러운 식감이 특징이다.

국내산 무를 넣고 우린 양지 육수를 사용했다. 기존 ‘푸짐한 왕갈비탕(600g)’은 9cm 이상의 왕갈비대와 함께 작은 갈비를 넣은 제품이며, ‘푸짐한 갈비탕(450g)’은 숏립을 여러 개 넣은 제품으로, 소비자가 필요와 취향에 맞게 즐길 수 있도록 다양한 선택지를 제공한다.

◇ 송추가마골, 삼계탕·엄나무삼계탕·갈비미역국·소고기해장국 등 출시

송추가마골은 집에서 쉽게 즐길 수 있는 보양 가정 간편식을 내놨다. 종류는 ‘삼계탕’, ‘엄나무 삼계탕’, ‘갈비미역국’, ‘소고기해장국’ 총 4종이다. 삼계탕과 엄나무 삼계탕은 국산 닭고기를 사용해 육질이 쫄깃하다.

특히 엄나무 삼계탕은 엄나무와 수삼 등 건강에 좋은 약재를 넣고 끓여 진한 육수 맛을 냈다. 갈비미역국은 푸짐한 갈빗대와 미역을 함께 즐길 수 있으며, 소고기 해장국은 소고기와 해장에 좋은 콩나물을 함께 끓여냈다.

네 가지 제품 모두 대중적이지만 직접 요리하기 번거로운 메뉴들로, 건강한 먹거리 수요가 늘고 있는 요즘 간편하면서도 든든한 보양식 한 끼를 선사한다.

◇ 샘표, 채개장·두부콩국수·수박속껍질무침 ‘복날 연두레시피’ 공개

샘표는 ‘채개장’과 ‘두부콩국수’, ‘수박 속껍질 초무침’ 등 ‘채소와 연두로 슬기롭게 보내는 복날 연두 레시피’를 공개했다.

‘채개장’은 버섯과 고사리만으로도 깔끔하고 깊은 국물 맛을 구현하는 메뉴다. 육수를 내거나 간을 맞추는 어려움 없이 연두만능밑국물(생수 500g, 연두 2스푼)로 칼칼하고 든든한 국물요리 ‘채개장’을 손쉽게 만들 수 있다. ‘두부콩국수’는 두부와 두유, 견과류를 믹서기에 곱게 갈고 연두를 넣고 섞어 간편하게 즐기는 고단백 보양식이다. 두부와 견과류의 고소함에 연두의 깊은 풍미가 더해져 여름 별미로 즐기기 좋다.

‘수박 속껍질 초무침’은 여름철 골칫거리 중 하나인 수박껍질을 연두와 식초로 양념해 무더위에 떨어진 입맛을 살리고, ‘제로 웨이스트’도 실천할 수 있는 일석이조 메뉴다. 이들 메뉴의 레시피는 요리 에센스 연두 공식 유튜브와 인스타그램을 통해 다시 볼 수 있다.