렌틸콩 크레이프, 어떻게 만들어요?
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렌틸콩 크레이프를 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답렌틸콩 크레이프는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 595.3kcal, 탄수화물 81.7g, 단백질 19.7g, 지방 21.1g, 나트륨 17.3mg예요.
렌틸콩 크레이프는 후식이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 렌틸콩, 중력분, 달걀예요.
재료: 렌틸콩(레드, 20g), 중력분(15g), / 달걀(1/2개), 우유(50g), 생크림(30g), / 설탕(3g), 버터(2g), 크림치즈(10g), / 귤(60g), 키위(60g), 블루베리(20g)
1) 렌틸콩을 삶아 믹서에 갈고 체 친 중력분과 섞은 뒤 달걀을 섞는다.
2) 1번에 우유, 생크림을 섞은 뒤 녹인 버터를 빠르게 섞어 크레이프 반죽을 만들어 팬에 굽는다.
3) 크림치즈에 생크림(10g)을 조금씩 넣으면서 섞는다.
4) 냄비에 3번과 우유를 끓이다가 설탕, 달걀노른자를 조금씩 섞어 끓인 뒤 얼음물에 받쳐 식힌다.
5) 귤, 키위, 블루베리를 먹기 좋은 크기로 자른다.
6) 크레이프 안쪽에 크림치즈 크림을 바르고 과일을 담은 뒤 4번의 소스를 올린다.
- 렌틸콩을 사용하면 고소하면서 맛있는 크레이프를 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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