새우 두부 계란찜, 어떻게 만들어요?
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Q
새우 두부 계란찜을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답새우 두부 계란찜은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 220kcal, 탄수화물 3g, 단백질 14g, 지방 17g, 나트륨 99mg예요.
A
새우 두부 계란찜은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 연두부, 칵테일새우, 달걀예요.
재료: 연두부 75g(3/4모), 칵테일새우 20g(5마리), 달걀 30g(1/2개), 생크림 13g(1큰술), 설탕 5g(1작은술), 무염버터 5g(1작은술) / 시금치 10g(3줄기)
1) 손질된 새우를 끓는 물에 데쳐 건진다.
2) 연두부, 달걀, 생크림, 설탕에 녹인 무염버터를 믹서에 넣고 간 뒤 새우(1)를 함께 섞어 그릇에 담는다.
3) 시금치를 잘게 다져 혼합물 그릇(2)에 뿌리고 찜기에 넣고 중간 불에서 10분 정도 찐다.
확인할 것
- 나트륨의 배출을 도와주는 것으로 알려진 칼륨이 풍부한 시금치와 소금, 간장 등의 양념 대신 새우에 들어있는 간으로 맛을 내요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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