입력 : 2013년 2월 15일 (금) 10:17

소규모 어린이집·유치원 급식관리 강화

식약청, 3월부터 급식관리 지원 시범사업 실시

식품의약품안전청(청장 이희성)은 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 50명 미만 소규모 급식시설의 위생·영양관리 수준 향상을 위해 오는 3월부터 소규모 급식시설 급식관리 지원 시범사업을 실시한다고 15일 밝혔다.

전체 어린이집, 유치원의 약 72%가 50명 미만 소규모 급식시설에 해당되지만 그동안 어린이급식관리지원센터는 집단급식소(1회 50명 이상에게 식사를 제공하는 급식소) 만을 대상으로 영양 및 위생관리를 실시해왔다.

50명 미만의 소규모 시설에 대해서도 지원이 필요하다는 지적이 지속적으로 제기됨에 따라 올 3월부터는 어린이급식관리지원센터 지원대상 집단급식소(2,970곳) 외에 600여 곳의 소규모 급식시설을 시범사업에 참여시키기로 한 것.

식약청은 이번 시범사업에 참여하는 어린이집, 유치원 등의 현장 방문지도를 통해 조리원 및 조리시설의 위생수준을 강화하고, 소규모 급식에 유용한 월·연령별 표준식단 및 레시피를 제공하게 된다.

식약청은 “이번 소규모 급식시설 지원을 단계적으로 확대해 영·유아의 안전한 식생활을 보장하고 급식관리 사각지대 해소에 기여할 것으로 기대한다”고 밝혔다.

한편 어린이급식관리지원센터는 2011년 '어린이 식생활안전관리 특별법'에 근거해 설치된 곳으로 어린이에게 단체급식을 제공하는 보육시설, 유치원 등의 위생 및 영양관리를 지원하는 역할을 맡고 있다. 현재 22곳 지역에서 운영되고 있는데, 오는 6월까지 36곳으로 늘어날 예정이다.