입력 : 2014년 1월 21일 (화) 10:19

감자 vs 고구마, 어떤 간식이 좋을까?

재료 본연의 맛과 영양 살린 감자·고구마 간식들

겨울밤 온 가족이 옹기종기 모여앉아 나눠먹는 간식 고구마. 고구마는 식이섬유소가 풍부하고 칼륨, 칼슘 등의 미네랄과 비타민B 복합체가 많이 들어 있어 아이 영양간식으로 손색이 없다. 겨울철 대표 간식인 감자 역시 철분, 마그네슘과 같은 중요한 무기성분 및 비타민 C·B1·B2, 나이아신을 다량 함유하고 있으며, 특히 철분은 같은 양의 쌀밥보다 많아 철분 섭취가 필요한 아이들에게 좋다.

식품업계의 한 관계자는 "감자와 고구마 모두 남녀노소 누구나 좋아하는 영양간식으로 스낵과 음료 등 다양한 식품에 활용되고 있다"며 "최근에는 단순히 감자와 고구마의 맛을 살리는 제품에서 벗어나 한층 까다로워진 소비자들의 입맛을 사로잡기 위해 칼로리를 줄이거나 영양을 강화하는 제품들이 출시되고 있다"고 밝혔다.

겨울철 대표 간식인 감자와 고구마를 활용한 다양한 제품들이 출시되고 있다. ⓒ이목커뮤니케이션

◇ 감자 스낵

최근에는 건강에 좋은 저칼로리·저지방 감자 스낵을 비롯해 저렴한 편의점 감자칩, 꽃미남 모델을 내세운 감자칩 등 감자를 활용한 다양한 간식들이 출시되고 있다.

농심 켈로그의 '스페셜K 라이트 칩'은 기름에 튀기지 않고 바삭하게 구워낸 감자칩으로 맛있는 양념을 더해 더욱 맛있고 가볍게 즐길 수 있다. 특히 21개 감자칩(1회 제공량)이 93칼로리 밖에 되지 않아 부담 없이 즐길 수 있는 것이 특징이다. 사워크림 어니언맛과 허니바베큐맛 등 아이의 취향대로 다양한 맛을 선택할 수 있다.

농심의 수미 감자를 원료로 한 '수미칩'도 저지방 감자칩이다. 100% 국산감자로 만들었으며 지방 함량이 일반 감자칩보다 25% 가량 낮아 소비자들에게 착한 감자칩으로 통한다.

생감자칩 시장 부동의 1위인 오리온의 '포카칩'은 여성 소비자들의 마음을 잡기 위해 꽃미남 배우 김수현을 광고 모델로 기용했다. 김수현을 제품 전면에 내세워 디자인 변화를 한 한정판 패키지를 출시하는 등 적극적으로 마케팅 활동을 진행하고 있다.

세븐일레븐은 최근 편의점 감자 스낵 매출이 해마다 증가하고 있는 점을 착안해 프리미엄 'PB 감자 스낵 2종'을 최근 선보였다. 기존 상품 대비 20% 가량 저렴한 가격으로 차별화를 꾀했다. 그중 PB 포테이토칩 오리지널 제품은 생감자를 90% 사용해 감자 본연의 맛을 최대한 살리는데 집중했다.

이외에도 지난해 6월에 출시한 명동 대표 먹거리 회오리감자 모양의 크라운제과의 '돌풍감자', 출시 1년 만의 200억 원의 매출을 돌파한 해태제과의 '자가비' 등 지난 몇 년간 다양한 제품들이 출시가 되고 인기를 끌면서 감자 스낵 시장의 경쟁이 심화되고 있다.

◇ 고구마 스낵

고구마는 밥보다 칼로리가 적으면서도 배고픔을 덜 느끼게 하는 장점이 있어 다이어트에 관심이 많은 여성들에게 식사 대용으로 인기가 있다. 최근 들어 고구마 특유의 맛을 그대로 살린 스낵 제품도 많이 출시되고 있는 추세다.

청정원의 '고구마츄'는 신선한 고구마를 바로 쪄 첨가물 없이 그대로 말린 고구마 스낵 제품이다. 설탕 및 합성 감미료의 사용없이 100% 고구마로 만든 자연 건강 간식으로 고구마 본연의 단맛을 쫀득쫀득한 식감과 함께 즐길 수 있다. 파우치 1회 분량만으로도 포만감을 느낄 수 있어 식사대용으로도 적격. 이에 고구마츄는 지난해 5월 출시 후 5개월만에 70만 개 이상 팔리며 주목 받고 있다.

농심의 '감미칩'은 설탕으로 맛을 낸 다른 고구마 스낵들과는 달리 사과 분말로 양념해 색다른 맛을 자랑하고 있다. 고구마 특유의 맛을 그대로 구현한 점도 돋보인다.

이외에도 백미와 현미·고구마로 만든 영양 간식 올가홀푸드의 '자색 고구마 스낵', 떠먹는 두부인 소이데이에 고구마를 넣어 달콤함을 구현한 풀무원의 '소이데이 고구마' 등이 있다.

◇ 고구마 음료

고구마는 영양이 많아 아침 식사를 거르기 쉬운 맞벌이 부부들을 타겟으로 한 음료 제품에도 많이 활용되고 있다.

동아오츠카의 '우리두유 든든한 고구마'는 군고구마를 통째로 갈아 넣어 포만감을 강조한 두유 제품이며, 대상웰라이프의 '하루영양애 고구마'는 국내산 고구마 페이스트를 함유한 고구마 음료로 탄수화물, 지방, 단백질 3대 영양소는 물론 다양한 영양분이 함유돼 있어 식사대용식으로도 좋다.

커피 전문점에서도 고구마를 활용한 음료를 내놓고 있다. 카페베네는 고구마 무스로 장식한 '고구마 동동 단팥죽'을, 카페 오가다는 꿀처럼 달콤한 국내산 호박고구마로 만든 '오가다 꿀 고구마'를 판매하고 있다.