세계인 입맛 사로잡은 '금강산 NY김치' 한국 론칭

미국, 캐나다, 일본 등 세계인의 입맛을 먼저 사로잡은 '금강산 NY김치'를 한국에서도 맛볼 수 있게 됐다.

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금강산 NY김치(대표 유지성)는 자사 김치 제품 '금강산 NY김치'를 한국 시장에 공식 론칭한다고 28일 밝혔다.

'금강산 NY김치'는 뉴욕의 한식 레스토랑 '금강산'과 한국 연구진이 함께 개발한 김치로, 고춧가루와 젓갈 대신 식물성 유산균으로 발효·숙성됐다. 때문에 염도는 일반 김치의 절반 수준이며 몸에 좋은 유산균은 한층 강화됐다.

이 김치에는 고춧가루를 적게 넣고 육수를 부어 만드는 평안도 지방 김치의 특징과 담백한 맛의 서울 지방 김치의 특징이 혼합됐다. 맵고 짜지 않기 때문에 어린 아이들부터 임산부, 노인에 이르기까지 누구나 즐길 수 있다.

이 김치가 미국, 캐나다 등 해외에서 인기를 끌었던 이유는 김치 특유의 양파와 마늘 냄새가 적고, 김치 국물이 시원하며 샐러드 같은 아삭한 식감이 있기 때문. 한식뿐만 아니라 모든 음식과 잘 어울리는 이 김치는 실제로 많은 외국인들이 스테이크, 피자, 파스타 등을 먹을 때 피클 대신 먹는 것으로 유명하다.

해외 유명인사들도 금강산 NY김치의 팬임을 자처하는 가운데, 마이클 블룸버그 전 뉴욕시장은 금강산 NY김치 매니아로도 잘 알려져 있다.

유지성 금강산 NY김치 대표는 "금강산 NY김치는 미국을 비롯해 캐나다, 일본 등에서 연간 200만 달러 매출을 자랑하는 세계가 먼저 인정한 김치 브랜드"라며 "일반 김치에 익숙해 있는 한국 소비자들에게 짜지도 맵지도 않은 금강산 NY김치의 건강한 맛을 알리기 위해 노력할 것"이라고 말했다.

금강산 NY김치는 금강산 NY김치 공식쇼핑몰(www.nykimchi.co.kr) 또는 종합 온라인 마켓, 유기농 전문점 등에서 구매할 수 있다.

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