입력 : 2017년 2월 8일 (수) 11:50

여성고객 및 싱글족들의 취향저격, 반찬가게창업 '오레시피'

다양한 반찬군 및 국류, 홈푸드 등 원스탑으로 매장에서 해결 가능해

【베이비뉴스 윤정원 기자】

반찬전문점 홈푸드카페 오레시피가 여성고객 및 싱글족들의 취향을 저격하고 있다.ⓒ오레시피

반찬전문점 홈푸드카페 오레시피가 여성고객 및 싱글족들의 취향을 저격하고 있다.

오레시피는 다양한 반찬군 및 국류, 홈푸드 등 원스탑으로 매장에서 모든 것을 해결할 수 있도록 했으며, 최근 전국 가맹점 180개를 달성해 카페형 인테리어 콘셉트의 변화로 예비창업자들의 관심을 끌고 있다.

또한 오레시피는 현재 전국 매장 180개 이상을 오픈 및 운영 중에 있는 반찬가게 브랜드로 식품회사 ㈜도들샘을 브랜드 본사로 두고 있으며 2만㎡ 규모의 국내 최대 반찬 생산 라인을 갖추고 있다.

오레시피는 기존의 반찬 전문점의 단조로운 메뉴 구성에서 벗어나 다양하게 갖춘 200여 가지의 메뉴를 선보인다. 또한 대부분의 메뉴를 소분해서 반가공한 반제품 상태로 납품하고 있어 누구나 맛있는 반찬을 만들 수 있다는 특징이 있다.

본사에서 70%의 완제품과 재료를 씻거나 다듬을 필요 없는 30%의 반제품을 제공해 가맹점주의 요리 실력이 부족하거나 규모가 작더라도 비교적 매장 운영에 어려움이 없도록 했다. 가맹점주들이 장사에만 집중할 수 있도록 다듬을 필요 없이 전처리가 모두 완료된 야채와 소스를 공급해 간편하게 조리할 수 있다.

한편 오레시피는 지난해 ‘매경 100대 프랜차이즈’에 선정된 바 있으며, 공격적인 다양한 마케팅 활동으로 가맹 매출증진을 돕고 있다는 평을 듣고 있다.

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