감자 주먹밥, 어떻게 만들어요?
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Q
감자 주먹밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답감자 주먹밥은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 240kcal, 탄수화물 41.9g, 단백질 8.9g, 지방 5.6g, 나트륨 67mg예요.
A
감자 주먹밥은 밥이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 감자, 밥, 당근다진것예요.
재료: 감자 80g, 밥 80g, 당근다진것 20g, 시금치 20g, 잔멸치 5g, 삶은 달걀 노른자 5g, 검은깨 1g, 흰깨 2g[밥양념] 참기름 2g, 소금적당량, 흰 후춧가루 적당량
1) 감자를 깨끗하게 씻어 찜통에 찐 뒤 껍질을 벗기고 체에 내린다.
2) 기름 두른 팬에 다진 당근을 볶으면서 소금 간을 하고 시금치는 손질하여 데친 뒤 냉수에 헹궈 물기를 짜고 잘게 다진다.
3) 잔멸치는 팬에 살짝 볶아서 굵직하게 다진다.
4) 볼에 1, 2, 3, 4를 넣고 소금과 흰 후춧가루, 참기름을 넣고 섞는다.
5) 삶은 달걀노른자를 체에 내린다.
6) 4를 원형 또는 삼각형으로 만들어 달걀 노른자와 검은깨, 흰깨에 골고루 굴려 묻힌다.
확인할 것
- 모양 틀을 구매하여 사용하면 더 많은 모양을 이용할 수 있다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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