새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네), 어떻게 만들어요?
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새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 117kcal, 탄수화물 5.9g, 단백질 13.8g, 지방 4.6g, 나트륨 361mg예요.
새우살을 채운 두부 스프(미네스트로네)는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 새우, 두부, 당근예요.
재료: 새우 35g, 두부 50g, 당근 10g, 돼지호박 10g, 참기름 1g, 생강 1g, 양파 10g, 마늘다진것 1g, 닭육수 70g, 굴소스 3g, 간장 2g, 소금적당량[새우 마리네이션]달걀흰자 5g, 전분 2g, 소금 적당량
1) 새우살을 다져서 양념한다.
2) 두부는 4x3cm로 썰어 한 쪽 면은 속을 파내고 간이 된 새우살을 채운 뒤 전분을 묻혀 지진다.
3) 당근, 양파, 돼지호박은 1.5x1.5x0.2cm 크기로 썬다.
4) 팬에 참기름을 두르고 3을 타지 않도록 잘 볶은 뒤 생강, 다진 마늘을 넣고 볶다가 닭육수를 넣어 끓인다.
5) 육수에 간장과 굴소스로 간을 맞춘다.
6) 그릇에 지져낸 새우살을 채운 두부를 넣고 끓인 미네스트로네를 담는다.
- 새우살 대신 닭가슴살을 다져서 이용해도 좋다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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