그린커리, 어떻게 만들어요?
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Q
그린커리를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답그린커리는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 465.7kcal, 탄수화물 34.3g, 단백질 48.5g, 지방 14.9g, 나트륨 17.1mg예요.
A
그린커리는 반찬이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 그린커리, 페이스트예요.
재료: 닭고기(가슴살, 50g), 그린커리 / 페이스트(50g), 코코넛밀크(40g), / 당근(30g), 가지(50g), 양송이버섯(20g), / 레몬그라스(10g), 마늘(5g)
1) 마늘은 입자있게 다진다.
2) 닭가슴살, 당근, 가지, 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 자른다.
3) 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 가지, 당근, 양송이버섯 순으로 넣고 볶는다.
4) 그린커리 페이스트를 넣고 볶는다.
5) 4번에 레몬그라스, 물 한 컵과 코코넛밀크 2/3를 넣고 끓인다.
6) 코코넛밀크로 농도를 조절하여 완성한다.
확인할 것
- 그린커리의 매운맛과 코코넛밀크의 부드럽고 달짝지근한 맛으로 설탕을 넣지 않고 만들 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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