비트 배추피클, 어떻게 만들어요?
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Q
비트 배추피클을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답비트 배추피클 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 48.4kcal, 탄수화물 10.1g, 단백질 1.5g, 지방 0.2g, 나트륨 9.3mg예요.
A
비트 배추피클은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 비트, 배추, 무예요.
재료: 비트(10g), 배추(20g), 무(50g), 사과(50g), / 당근(10g), 식초(25g), 설탕(10g), / 월계수잎(2장), 통후추(2g), 물(100g)
1) 무와 배추를 1x4x1cm 크기로 자른다.
2) 비트는 2x4x0.3cm로 자른다.
3) 당근은 모양내어 자른다.
4) 껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로 넣고 갈아 체에 내려 건더기를 제거한다.
5) 4번에 식초를 2:1 비율로 넣고 월계수잎, 통후추를 넣고 끓여준다.
6) 손질한 무, 배추, 비트, 당근을 넣고 식혀준다.
확인할 것
- 사과를 갈아 넣어 설탕사용을 줄이고 통후추의 매콤한 맛이 단맛이 적어도 피클을 맛있게 해줘요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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