생과일 타르트, 어떻게 만들어요?
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Q
생과일 타르트를 집에서 간식으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답생과일 타르트는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 459.8kcal, 탄수화물 55.4g, 단백질 6.4g, 지방 23.6g, 나트륨 18.6mg예요.
A
생과일 타르트는 후식이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 박력분, 버터, 달걀예요.
재료: 박력분(50g), 버터(27g), 달걀(1/4개), / 아몬드가루(9g), 꿀(2g), 생크림(37g), / 블랙초콜릿(83g), 키위(10g), / 블루베리(10g), 체리(10g)
1) 믹서로 버터를 풀어준 뒤 달걀, 꿀을 넣고 섞는다.
2) 박력분과 아몬드가루는 체에 내려 주걱으로 섞은 뒤 밀봉하여 냉장고에서 30분 간 휴지시킨다.
3) 0.2~0.3cm 두께로 밀어 편 뒤 틀에 담아 포크로 구멍을 내고 170℃ 오븐에서 25분 간 굽는다.
4) 생크림을 끓인 후 블랙초콜릿을 넣고 섞는다.
5) 구운 타르트에 4번을 반 정도 채운 뒤 냉동실에서 10분 간 굳힌다.
6) 과일을 적당한 크기로 잘라 타르트에 올린다.
확인할 것
- 타르트 충전물로 설탕 대신 생크림과 블랙초콜릿을 녹여 사용할 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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