감귤 김치, 어떻게 만들어요?
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Q
감귤 김치를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답감귤 김치 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 21.2kcal, 탄수화물 4.6g, 단백질 0.6g, 지방 0g, 나트륨 64.9mg예요.
A
감귤 김치는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 배추, 미나리, 홍고추예요.
재료: 배추 10g(1/60개), 미나리 5g, 홍고추 5g(1/2개), 소금 5g(1작은술) / 김치국물 : 귤 100g(1개), 고춧가루 5g(1작은술), 다진 마늘 10g(2작은술), 생강즙 5g(1작은술)
1) 귤은 껍질을 까서 믹서에 갈아 체에 내린다.
2) 배추는 3×3cm로 썰어 소금에 절인 후 체에 받치고 미나리, 홍고추는 길이 3cm로 썬다.
3) 귤즙에 고춧가루, 생강즙, 다진 마늘을 넣고 김치 국물을 만들고 배추, 미나리, 홍고추에 김치 국물을 부어 실온에 2일 숙성시킨다.
확인할 것
- 귤의 새콤달콤한 맛과 향을 이용하여 심심한 맛을 살릴 수 있다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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