고추장 라따뚜이, 어떻게 만들어요?
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Q
고추장 라따뚜이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답고추장 라따뚜이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 62.6kcal, 탄수화물 7.6g, 단백질 3.1g, 지방 2.2g, 나트륨 138.5mg예요.
A
고추장 라따뚜이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 애호박, 양송이버섯, 가지예요.
재료: 애호박 70g(1½개), 양송이버섯 60g(3개), 가지 70g(1/2개), 저염살라미 25g, 사과 60g(1/3개) / 소스 :양파 40g(1/5개), 마늘 10g(2개), 토마토 600g(3개), 설탕 10g(2작은술), 바질 50g, 고추장 15g(1큰술)
1) 양파와 마늘은 다져서 볶다가 토마토 과육과 설탕, 바질을 넣고 고추장을 섞어 토마토 소스를 만든다.
2) 가지, 양송이버섯, 애호박, 사과는 썰고 살라미는 데친다.
3) 오븐용 팬에 토마토 소스를 넓게 펴준 뒤 애호박, 가지, 양송이버섯, 살라미를 겹치게 넣고 180℃로 예열한 오븐에 넣고 30분 구워 완성한다
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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