토마토카레 채소볶음밥, 어떻게 만들어요?
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토마토카레 채소볶음밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답토마토카레 채소볶음밥은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 612.1kcal, 탄수화물 24.5g, 단백질 3.5g, 지방 4.5g, 나트륨 435.2mg예요.
토마토카레 채소볶음밥은 밥이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 감자, 양파, 당근예요.
재료: 감자(20g), 양파(10g), 당근(10g), 피망(5g), 닭가슴살(20g) / 밥(200g), 브로콜리(10g), 방울토마토(20g), 플레인 요구르트(15g) / 양념 후춧가루(0.1g), 토마토페이스트(20g), 파프리카가루(3g), 카레가루(15g)
1) 감자, 양파, 당근, 피망은 볶음밥에 넣을 분량은 잘게 다지고, 카레에 넣을 분량은 한입 크기로 썬다.
2) 닭가슴살도 한입 크기로 잘라 후춧가루로 밑간한다.
3) 팬에 식용유(15g)를 두른 뒤 잘게 다진 감자, 양파, 당근, 피망을 넣고 볶다가 밥을 넣고 같이 볶는다.
4) 식용유(15g)를 두른 팬에 닭고기를 먼저 볶다가 한입 크기로 썬 감자, 당근, 양파, 피망, 브로콜리를 넣고 볶은 뒤 마지막에 방울토마토를 넣는다.
5) 토마토페이스트을 넣고 볶다가 파프리카가루를 넣어 향을 낸다.
6) 카레가루를 푼 물(300g)을 부어 끓이다가 플레인 요구르트를 넣고 농도를 맞춘 뒤 밥 위에 얹어 마무리한다.
- 카레가루를 넣어 향미를 높이고 나트륨 함량을 낮추는 동시에 토마토를 넣어 상큼한 맛을 살리고 나트륨 배출을 도왔다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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