깐풍주먹밥, 어떻게 만들어요?
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깐풍주먹밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답깐풍주먹밥은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 536.3kcal, 탄수화물 37.6g, 단백질 7.2g, 지방 7.4g, 나트륨 111mg예요.
깐풍주먹밥은 밥이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 칵테일새우, 다진 쇠고기, 후춧가루예요.
재료: 칵테일새우(10g), 다진 쇠고기(15g), 후춧가루(1g), 참기름(7g) / 찹쌀현미밥(200g), 밀가루(30g), 파인애플(10g), 부추(10g) / 소스 다진 마늘(4g), 다진 붉은 고추(7g), 다진 풋고추(7g), 식초(10g) / 함초가루(10g), 설탕(15g)
1) 칵테일새우는 잘게 다진다.
2) 다진 쇠고기에 후춧가루와 참기름(3g)으로 밑간한 후 볶는다.
3) 찹쌀현미밥에 참기름(4g)을 넣어 밑간하고 식힌 후 새우와 쇠고기를 넣어 뭉쳐준다.
4) 마늘과 고추는 볶다가 식초와 함초가루, 설탕, 물(30g)을 넣고 졸여 소스를 만든다.
5) 밀가루는 반죽한 뒤 얇게 밀어 삼각형으로 잘라 튀긴 후 기름을 뺀다.
6) 위에 주먹밥을 올리고 파인애플을 올린 후 소스를 곁들여 마무리한다.
- 소금 대신 새콤한 소스로 맛을 내어 나트륨 섭취를 줄였다
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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