닭가슴살청포묵비빔밥, 어떻게 만들어요?
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Q
닭가슴살청포묵비빔밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답닭가슴살청포묵비빔밥은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 421.5kcal, 탄수화물 28.1g, 단백질 5.2g, 지방 1.3g, 나트륨 104mg예요.
A
닭가슴살청포묵비빔밥은 밥이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 닭가슴살, 양배추, 청포묵예요.
재료: 닭가슴살(40g), 양배추(10g), 청포묵(30g), 숙주(30g) / 쌀(80g), 달걀지단(20g), 무순(5g) / 닭고기 삶는 재료 된장(3g), 마늘(5g), 후춧가루(0.1g), 소금(0.1g) / 비빔소스 저염간장(4g), 참기름(1g)
1) 닭고기 삶는 재료를 물(100g)에 넣어 끓이다가 닭가슴살을 넣고 삶아 한입 크기로 썬다.
2) 양배추는 곱게 채 썰고, 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썬다.
3) 숙주는 끓는 물에 데쳐 물기를 뺀다
4) 비빔소스를 만든다.
5) 쌀에 물을 붓고 밥을 짓는다.
6) 밥 위에 닭가슴살, 양배추, 청포묵, 숙주, 달걀지단, 무순을 담아 마무리한다.
확인할 것
- 닭가슴살은 삶아 염분을 제거하고, 청포묵에도 따로 간을 하지 않고 저염간장으로 만든 소스를 곁들여 나트륨 섭취를 줄였다
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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