닭가슴살 두부선, 어떻게 만들어요?
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Q
닭가슴살 두부선을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답닭가슴살 두부선은 찌기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 94.3kcal, 탄수화물 1.1g, 단백질 14.4g, 지방 3.6g, 나트륨 17.2mg예요.
A
닭가슴살 두부선은 반찬이고, 찌기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 두부, 비트예요.
재료: 닭고기(가슴살) 50g, 두부 120g, 비트 10g, 시금치 10g, 베이비채소 1g, 마늘 2g, 참기름 1.5g, 흑임자 3g, 플레인요거트 15g, 식초 0.5g, 설탕 1g, 소금 0.2g
1) 닭가슴살, 두부, 소금을 믹서에 간다.
2) 1에 간 마늘과 소금, 참기름을 섞는다.
3) 반죽 1/3은 비트물, 1/3은 시금치물을 넣어 색을 입힌다.
4) 틀에 반죽을 층층이 쌓아 모양을 만든 뒤 오븐에 찐다.
5) 흑임자가루, 플레인요거트, 식초, 설탕을 섞어 드레싱을 만든다.
6) 접시에 담고 소스와 베이비채소를 얹는다.
확인할 것
- 플레인요거트를 이용한 흑임자소스로 고소하고 상큼한 맛을 내 나트륨을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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