유부 우엉 잡채, 어떻게 만들어요?
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Q
유부 우엉 잡채를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답유부 우엉 잡채 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 40.7kcal, 탄수화물 3g, 단백질 1.1g, 지방 2.7g, 나트륨 128.7mg예요.
A
유부 우엉 잡채는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 우엉, 유부, 양파예요.
재료: 우엉 20g, 유부 6g, 양파 10g, 당근 10g, 올리브유 5g, 올리고당 6g, 간장 5g, 설탕 0.5g, 참깨 0.5g, 참기름 1g
1) 우엉을 깨끗이 씻어 채 썬다.
2) 양파와 당근을 채 썬다.
3) 간장과 양념들을 넣고 채 썬 우엉을 졸인다.
4) 3이 80% 정도 졸았을 대 채 썬 양파와 당근을 넣는다.
5) 거의 다 졸여지면 채 썬 유부를 넣는다.
6) 참깨를 뿌려 마무리한다.
확인할 것
- 섬유소가 풍부한 우엉이 나트륨 배출을 도와줘요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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