아욱 된장무침, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
아욱 된장무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답아욱 된장무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 11.3kcal, 탄수화물 1.2g, 단백질 0.9g, 지방 0.3g, 나트륨 142.6mg예요.
A
아욱 된장무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 아욱, 된장, 마늘예요.
재료: 아욱 200g, 된장 15g, 마늘 10g, 저염간장 5g, 참기름 2g, 참깨 1g, 소금 2g
1) 아욱 줄기 끝부분을 꺽어 손질한다.
2) 손질한 아욱을 소금을 약간 넣은 물에 넣어 치대듯이 주무른다.
3) 끓는 물에 아욱을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 짠다.
4) 아욱을 먹기 좋은 크기로 썬다.
5) 마늘을 곱게 다진다.
6) 아욱에 된장, 다진마늘, 참기름, 저염간장, 깨를 넣고 버무린다.
확인할 것
- 칼슘과 식이섬유가 풍부한 아욱과 소금을 대신한 된장으로 나트륨을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.