로제소스라면, 어떻게 만들어요?
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로제소스라면을 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답로제소스라면은 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 913.4kcal, 탄수화물 15.8g, 단백질 4.7g, 지방 8.6g, 나트륨 698.8mg예요.
로제소스라면은 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 새우, 조개, 홍합예요.
재료: 새우(10g), 조개(20g), 홍합(20g), 새송이버섯(15g), 양파(8g) / 토마토(100g), 라면(50g), 우유(200g), 생크림(100g), 월계수잎(5g) / 정향(5g), 파르메산 치즈가루(5g), 파슬리가루(8g)
1) 새우, 조개, 홍합은 손질한다.
2) 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파는 채 썰고, 토마토는 씨를 제거해 다진다.
3) 라면은 끓는 물에 데친 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
4) 냄비에 식용유(10g)를 두른 뒤 새우와 조개, 홍합을 넣어 살짝 볶아 건진다.
5) 같은 냄비에 토마토, 우유, 생크림을 넣은 뒤 월계수잎과 정향을 넣고 끓인다.
6) 끓으면 데친 라면, 새송이버섯, 홍합, 새우, 조개, 양파를 넣고 끓여 다 익으면 파르메산 치즈가루를 뿌린 후 그 위에 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
- 토마토와 해물에서 우러나오는 감칠맛으로 따로 소금간을 하지 않아 나트륨을 줄이고, 라면을 한 번 데쳐 염도를 낮췄다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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