알록달록연근튀김, 어떻게 만들어요?
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Q
알록달록연근튀김을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답알록달록연근튀김은 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 66.9kcal, 탄수화물 10.2g, 단백질 1.1g, 지방 2.4g, 나트륨 103.4mg예요.
A
알록달록연근튀김은 반찬이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 깐연근, 비트, 시금치예요.
재료: 깐연근 22.18g, 비트 2.12g, 시금치 2.12g, 카레가루 1.52g, 건새우 0.3g, 전분 2.25g, 튀김가루 4.25g, 소금 0.05g, 식물성기름 500ml
1) 연근은 얇게 썰어 찬물에 담가 전분기를 제거한다.
2) 건새우는 곱게 갈아준다.
3) 시금치, 비트는 각각 믹서기에 갈아 즙을 준비한다.
4) 튀김가루에 새우가루와 물을 넣어 반죽을 한다.
5) 반죽에 시금치, 카레, 비트를 각각 넣어 3가지 색의 반죽을 만든다.
6) 연근에 전분가루를 묻히고 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸다.
확인할 것
- 건새우를 갈아넣어 고소한 맛을 더하고 소금을 최소화 했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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