잎채소튀김, 어떻게 만들어요?
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Q
잎채소튀김을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답잎채소튀김은 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 222.6kcal, 탄수화물 10.2g, 단백질 2.3g, 지방 19.2g, 나트륨 70.5mg예요.
A
잎채소튀김은 반찬이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 깻잎, 상추, 배추예요.
재료: 깻잎 5g, 상추 6g, 배추 7g, 계란 10g, 튀김가루 10g, 콩기름 5g, 얼음
1) 볼에 튀김가루, 계란 물을 섞어 반죽을 만든 후 얼음을 넣어 차갑게 한다.
2) 깻잎, 상추, 배추는 깨끗하게 씻어 준비한다.
3) 재료를 먹기 좋은 크기로 썬다.
4) 냄비에 콩기름을 부은 후 적당한 온도가 될 때까지 가열한다.
5) 야채에 반죽을 입힌다.
6) 노릇하게 튀긴다.
확인할 것
- 아이들이 선호하는 튀김 조리법으로 채소 본연의 맛을 느낄 수 있도록 했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 이 레시피는 월령별 이유식 기준이 아니에요. 영유아에게 줄 때는 보호자가 월령에 맞게 크기·단단함·간을 조절하고, 알레르기 식재료와 질식 위험을 먼저 확인해 주세요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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