바지락매생이전, 어떻게 만들어요?
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Q
바지락매생이전을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답바지락매생이전은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 83.6kcal, 탄수화물 9.1g, 단백질 2.1g, 지방 4.3g, 나트륨 386.1mg예요.
A
바지락매생이전은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 매생이, 바지락살, 부침가루예요.
재료: 매생이 30g, 바지락살 10g, 부침가루 5g, 튀김가루 5g, 홍고추 1g, 대두유 12g
1) 매생이와 바지락은 소금기를 없애기 위해 물에 여러 번 헹군다.
2) 튀김가루, 부침가루에 물을 넣고 반죽을 만든다.
3) 매생이를 잘게 다져 반죽에 섞어준다.
4) 팬에 매생이 반죽을 얹고 바지락살을 넣고 노릇하게 구워준다.
5) 구워진 전에 홍고추 고명을 얹어 준다.
6) 그릇에 담아 마무리 한다.
확인할 것
- 바지락과 매생이는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출에 도움을 줘요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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