성주참외동치미, 어떻게 만들어요?
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Q
성주참외동치미를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답성주참외동치미 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 37.5kcal, 탄수화물 8.1g, 단백질 0.9g, 지방 0.2g, 나트륨 80.1mg예요.
A
성주참외동치미는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 참외, 양파, 배예요.
재료: 참외 20g, 양파 10g, 배 5g, 대파 3g, 마늘 3g, 홍고추 1g, 생강 1g, 식초 4g, 설탕 3g, , 누룩소금 0.5g, 물 150ml
1) 참외는 껍질과 속을 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2) 배와 마늘은 편 썰기, 양파와 대파는 채썰기, 홍고추와 생강은 다진다.
3) 물에 식초, 설탕, 누룩소금을 넣어 국물을 만든다.
4) 만들어 놓은 국물에 참외, 배, 양파를 넣어 잘 섞어 준다.
5) 마지막으로 마늘, 홍고추, 생강을 넣어 섞어 준다.
6) 동치미를 그릇에 담아 완성한다.
확인할 것
- 천일염 대비 염도가 4배 낮은 누룩소금을 사용했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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