단감피클, 어떻게 만들어요?
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Q
단감피클을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답단감피클 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 148.5kcal, 탄수화물 36.4g, 단백질 0.2g, 지방 0.2g, 나트륨 5.2mg예요.
A
단감피클은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 단감, 식초, 설탕예요.
재료: 단감 60g, 식초 15g, 설탕 25g, 물 15ml
1) 단감의 껍질과 씨를 제거한다.
2) 단감을 깍둑썰기 한다.
3) 식초와 설탕과 물을 섞어 단촛물을 만든다.
4) 단촛물을 끓인다.
5) 단촛물을 식혀 단감에 부워 절인다.
6) 30분 정도 숙성시켜 완성한다.
확인할 것
- 나트륨이 높은 김치를 새콤달콤한 피클로 대체해 염분을 줄여요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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