어묵 잡채, 어떻게 만들어요?
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Q
어묵 잡채를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답어묵 잡채 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 221.9kcal, 탄수화물 16.2g, 단백질 21.2g, 지방 8g, 나트륨 689.5mg예요.
A
어묵 잡채는 일품요리이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 돼지고기, 어묵, 아삭이고추예요.
재료: 돼지고기(70g), 어묵(100g), 아삭이고추(30g), 빨강 파프리카(25g), 노랑 파프리카(25g), 콩나물(150g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.3g), 굴소스(5g), 참기름(1g)
1) 돼지고기, 어묵, 아삭이고추, 파프리카는 채 썬다.
2) 콩나물은 찬물에 헹궈 체에 밭친다.
3) 채 썬 돼지고기에 밑간을 한다.
4) 중간 불로 달군 팬에 밑간한 돼지고기를 넣어 3분간 볶는다.
5) 채 썬 재료와 어묵을 넣어 5분간 볶는다.
6) 굴소스를 넣어 1~2분간 볶고 참기름을 두른 뒤 고루 섞는다.
확인할 것
- 소금 대신 굴소스를 활용해 간을 맞췄어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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