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아보카도 수란샐러드, 어떻게 만들어요?

발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)

Q

아보카도 수란샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?

A

핵심 답아보카도 수란샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 172.1kcal, 탄수화물 17.7g, 단백질 4.2g, 지방 9.4g, 나트륨 88.2mg예요.

A

아보카도 수란샐러드는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 상추, 레몬, 아보카도예요.

재료: 상추(3장), 레몬(½개), 아보카도(1개), 토마토(1개), 달걀(1개), 파프리카(빨강, 노랑 각 ½개), 소금(0.2ts), 식초(0.5ts), 소금(0.3ts), 후춧가루(약간), 바질가루(0.5t), 오레가노가루(0.5t), 올리브유(1Ts), 레몬즙(1Ts)

1) 상추는 깨끗하게 씻어 한입 크기로 뜯고, 레몬은 모양대로 얇게 썰고, 아보카도는 씨와 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다.

2) 파프리카는 씨를 제거한 뒤 한입 크기로 썰고, 토마토는 한입 크기로 썬다.

3) 끓는 소금물(물4컵+소금0.2ts)에 식초를 넣은 뒤 달걀을 넣고 수란을 만든다.

4) 드레싱을 만든다.

5) 그릇에 손질한 채소를 담고 수란과 얇게 썬 레몬을 올려 마무리한다.

확인할 것
  • •상추, 토마토, 파프리카 등을 사용해 식감을 높였어요.
  • •향신료로 간을 맞추고 나트륨 사용을 줄였어요.

주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.

자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리

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