불고기덮밥, 어떻게 만들어요?
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Q
불고기덮밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답불고기덮밥은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 332.5kcal, 탄수화물 58.3g, 단백질 12.6g, 지방 5.4g, 나트륨 192.5mg예요.
A
불고기덮밥은 밥이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 쌀밥, 소불고기, 양파예요.
재료: 쌀밥 200g, 소불고기 150g, 양파 60g, 청고추 15g, 홍고추 18g / 팽이버섯 20g, 계란 60g, 쪽파 15g, 마늘기름 30g, 통깨 5g / 양념장 : 맛간장 15g, 생강청 15g, 다진마늘 10g, 다진대파 10g, 흰후추 1g, 참기름 5g
1) 소 불고기는 양념장을 버무려 팬에 볶아준다.
2) 청고추, 홍고추는 가늘게 채 썰어준다.
3) 양파는 채 썰고 쪽파도 한입 크기로 잘라준다.
4) 팽이도 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
5) 계란물을 풀어준다.
6) 채소를 각각 볶아주다가 볶은 불고기에 섞어 주고 계란물을 풀어서 밥에 올려서 통깨를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- 일반 간장 대신 맛간장도 넣고 특유의 맛을 높이기 위해서 생강청과 다진마늘을 넣어 감칠맛을 높였다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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