간편콩국수, 어떻게 만들어요?
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Q
간편콩국수를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답간편콩국수는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 229.9kcal, 탄수화물 26.2g, 단백질 12.3g, 지방 8.4g, 나트륨 183.4mg예요.
A
간편콩국수는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 메밀면, 백일송이, 마늘기름예요.
재료: 메밀면 80g, 백일송이 25g, 마늘기름 15g, 통깨 2g, 볶은소금 1g / 고명 : 애호박 50g, 양파 50g, 청고추 15g, 홍고추 15g / 국물 : 두유 200g, 두부 60g
1) 두유와 두부를 믹서에 생수 100g을 넣고 갈아준다.
2) 애호박은 돌려깎기 해서 채 썰어주고 양파, 홍고추, 청고추도 가늘게 채 썰어준다.
3) 백일송이는 가늘게 찢어 볶아준다.
4) 애호박, 당근, 청고추, 홍고추를 각각 볶아준다.
5) 메밀면을 삶아서 준비한다.
6) 볼에 메밀면을 담고 고명을 올려준 후 믹서 에 갈은 두부두유를 뿌려 완성한다.
확인할 것
- 소금 대신 마늘기름을 사용해 채소를 볶을 때 향을 내주어 나트륨 함량을 줄여주었고, 두유와 두부를 믹서에 갈아 고소함을 높여서 짜지 않은 콩국수를 만들었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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