토마토제철나물 샐러드, 어떻게 만들어요?
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Q
토마토제철나물 샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답토마토제철나물 샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 80kcal, 탄수화물 9g, 단백질 0.5g, 지방 4.3g, 나트륨 72.3mg예요.
A
토마토제철나물 샐러드는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 영양부추, 치커리, 적양배추예요.
재료: 영양부추 20g, 치커리 20g, 적양배추 50g, 알배추 30g, 방울토마토 100g, 양파70g / 두부크루통 : 두부 60g, 식용유 20g / 소스 : 마늘 7g, 참깨 5g, 흑임자 5g, 꿀 15g, 참기름 15g, 맛간장 45g, 레몬즙 15g, 식초 5g
1) 마늘과 흑임자 참깨를 다져서 소스를 만든다.
2) 영양부추는 5cm 길이로 잘라주고 알배추는 채 썰어 냉수에 담가둔다.
3) 방울토마토는 먹기 좋게 자르고 적양배추, 양파를 채 썬다.
4) 두부는 기름에 구워서 크루통을 만든다.
5) 준비된 채소를 물기를 빼고 접시에 담아 두부크루통을 올린 뒤 소스와 함께 셋팅한다.
확인할 것
- 식빵 대신 두부로 크루통을 만들어 고소함을 더해 주었고, 흑임자와 참깨를 소스로 이용해 짠맛 대신 고소한 맛과 향을 더했다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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