참깨가지말이밥, 어떻게 만들어요?
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참깨가지말이밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답참깨가지말이밥은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 575.9kcal, 탄수화물 92.2g, 단백질 12.9g, 지방 17.3g, 나트륨 55.6mg예요.
참깨가지말이밥은 밥이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 1인분기준<br>, 닭다리살, 닭안심살예요.
재료: 1인분기준<br> / 닭다리살(25g), 닭안심살(30g), 토마토(35g), 방울토마토(15g), 시금치(5g), 양파(10g), 감자(7g), 스파게티면(건면)(5g)<br> / 고추장(5g), 고춧가루(3g), 다진 마늘(3g), 진간장(4g), 알룰로스(4g),
1) 가지는 0.3cm 두께로 얇게 썰고 방울토마토, 파프리카, 양파는 잘게 자른다.
2) 손질한 가지는 오븐에 굽는다. (180℃, 10분)
3) 달군 팬에 올리브유(6g)를 두르고 양파를 볶다가 현미밥, 방울토마토, 파프리카를 넣고 볶는다.
4) 채소가 익으면 약한 불로 줄이고 토마토 페이스트, 쿠민가루를 넣어 볶음밥을 만든다.
5) 믹서에 참깨, 올리브유(6g)를 넣어 갈고 요거트, 다진 마늘을 섞어 참깨 소스를 만든다.
6) 구운 가지 위에 볶음밥을 올려 돌돌 말고, 참깨 소스를 얹어 마무리한다.
- • 케첩 대신 토마토 페이스트를 사용하여 당류 및 나트륨 사용을 줄였어요.
- <br>• 참깨를 이용한 고소한 소스로 심심한 맛을 보완했어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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