관자브로콜리스프, 어떻게 만들어요?
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Q
관자브로콜리스프를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답관자브로콜리스프는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 277.4kcal, 탄수화물 13.4g, 단백질 12.3g, 지방 19.4g, 나트륨 210.3mg예요.
A
관자브로콜리스프는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 관자, 양파, 브로콜리예요.
재료: 관자 100g, 양파 25g, 브로콜리 40g, 시금치 10g, 생크림 25g, 우유 200g / 버터 15g, 파마산가루 3g, 다진마늘 5g, 흰후추 1g, 마늘칩 2g
1) 관자 50g은 편으로 썰어준다.
2) 편으로 썰어준 관자를 다진마늘, 흰후추, 버터에 볶아준다.
3) 남은 관자 50g은 국물을 만들어준다.
4) 브로콜리와 시금치는 뜨거운 물에 데쳐낸 후 국물 낸 볶은관자와 브로콜리, 시금치는 믹서 에 간다.
5) 팬에 넣고 끓이고 우유를 넣고 한 번 더 끓여 준다.
6) 생크림과 파마산치즈로 농도를 맞춘 후 그릇에 담고 마늘칩을 올려서 완성한다.
확인할 것
- 파마산가루와 마늘칩 버터 사용을 통해 소금 첨가 없이 짜지 않은 스프를 만들 수 있었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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