미역 닭가슴살전, 어떻게 만들어요?
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Q
미역 닭가슴살전을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답미역 닭가슴살전은 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 234.1kcal, 탄수화물 14g, 단백질 17.7g, 지방 11.9g, 나트륨 284.5mg예요.
A
미역 닭가슴살전은 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 닭가슴살, 미역, 두부예요.
재료: 닭가슴살 100g, 미역 10g, 두부 50g, 청양고추 10g, 대파 10g, 당근 10g, 계란 60g / 소스 : 저염간장 30g, 식초 15g, 레몬즙 10g, 고추냉이 5g, 통깨 1g
1) 닭가슴살은 송송 다져준 후 소금, 후추로 밑간을 해준다.
2) 미역은 물에 불려준 후 송송 잘라준다.
3) 두부는 물기를 꼭 짜준다.
4) 청양고추, 대파, 당근은 송송 다져준다.
5) 소스를 만들어준다.
6) 준비된 재료에 계란으로 반죽해 한입 크기로 전을 부쳐준다.
확인할 것
- 나트륨을 줄인 간장에 고추냉이를 넣어서 만든 소스는 미역의 풍부한 맛을 살려주고, 부족한 맛을 잡아주어 나트륨 함량을 낮췄으며 두부를 섞어 고소함을 더해주었다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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