파프리카볶음밥, 어떻게 만들어요?
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파프리카볶음밥을 맛있게 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답파프리카볶음밥은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 309kcal, 탄수화물 31.9g, 단백질 23.1g, 지방 9.9g, 나트륨 245.3mg예요.
파프리카볶음밥은 밥이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 당근, 쥬키니호박, 표고버섯예요.
재료: 당근(20g), 쥬키니호박(20g), 표고버섯(10g), 양송이버섯(10g) / 파인애플(20g), 버터(10g), 밥(50g), 닭고기살(30g) / 다진마늘(10g), 저염간장(10g), 양파(20g), 올리고당(10g) / 토마토 페스트(10g), 토마토(20g), 파프리카 (50g), 달걀(30g) / 모짜렐라치즈(20g), 파슬리가루(0.5g)
1) 당근, 양파, 호박, 버섯은 입자있게 다지고, 파인애플은 작은 깍뚝썰기로 썰어 준비한다.
2) 닭고기살은 작게 썰어 팬에 저염간장과 양파, 다진마늘, 올리고당을 넣어 볶으면서 졸인다.
3) 팬에 버터를 녹인 후 준비한 밥을 넣고 볶는다.
4) 볶은밥(③)에 썰어놓은 채소(①)를 넣고, 다시 볶아준다.
5) 밥과 채소가 볶아지면, 닭고기살(②)을 넣고, 토마토 페스트와 토마토를 다져넣고 볶는다.
6) 파프리카의 속을 파내고, 그 안에 볶아진 밥(⑤)을 넣고, 달걀물을 씌우고 모짜렐라치즈를 뿌려 치즈가 녹을 때까지 팬에 뚜껑을 덮어 약불에서 익힌 후 파슬리가루를 올려 완성한다.
- 토마토 사용으로 나트륨 배출을 시킬 수 있었어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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