가지토마토구이, 어떻게 만들어요?
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가지토마토구이를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답가지토마토구이는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 164.8kcal, 탄수화물 7.1g, 단백질 5.4g, 지방 12.7g, 나트륨 171.2mg예요.
가지토마토구이는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 가지, 올리브오일, 소금예요.
재료: 가지(80g), 올리브오일(10g), 소금(0.5g), 토마토(40g) / 모짜렐라치즈(30g) / 소스 : 토마토소스(20g), 토마토(40g) / 곁들임 : 팽이버섯(20g), 후춧가루(0.02g)
1) 가지는 약 10cm 길이로 길고, 납작하게 썰어 준비한다.
2) 팬에 올리브 오일을 살짝 둘러 썰어놓은 가지를 소금을 넣고 살짝 익힌다.
3) 토마토는 반은 토마토 형태로 납작하게 썰어 놓는다.
4) 토마토반은 입자있게 다져 준비한다.
5) 다진 토마토를 준비한 토마토소스에 섞어 살짝 어우러지게 끓여 준비한다.
6) 구운 가지위에 토마토와 모짜렐라치즈를 올려 팬에 굽고, 별도로 팽이버섯에 후춧가루를 뿌려 살짝 구워 접시에 담고, 끓여 놓은 토마토소스를 올려 완성한다.
- 모짜렐라치즈를 사용하여 만든 음식은 맛이 담백하고, 나트륨 사용을 적게 할 수 있어 좋아요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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