머스터드튤립치킨, 어떻게 만들어요?
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Q
머스터드튤립치킨을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답머스터드튤립치킨은 튀기기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 342.4kcal, 탄수화물 5.1g, 단백질 21.5g, 지방 26.2g, 나트륨 290mg예요.
A
머스터드튤립치킨은 반찬이고, 튀기기 방식이에요. 주재료는 닭고기, 어린잎, 파슬리예요.
재료: 닭고기(날개, 8개), 어린잎(20g), 파슬리(5g), 머스터드(50g), / 양파(50g), 마늘(20g), 레몬(1/4개), 튀김가루(100g), / 소금(0.1g), 후추(0.01g), 식용유(400g)
1) 닭날개에 칼집을 넣고 뒤집어 튤립모양의 봉을 만든다.
2) 닭날개에 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
3) 파슬리는 곱게 다져 가루를 만든다
4) 양파, 마늘은 즙을 내서 튀김가루, 파슬리 가루와 함께 골고루 섞어 튀김반죽을 만든다.
5) 어린잎은 찬물에 담궈 건져 놓는다.
6) 튀긴 닭날개의 기름을 빼고 레몬과 어린잎으로 장식한다.
확인할 것
- 튀김가루에 양파즙, 마늘즙, 파슬리 가루를 넣어 나트륨을 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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