미니함박스테이크, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
미니함박스테이크를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답미니함박스테이크는 굽기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 210.3kcal, 탄수화물 16.6g, 단백질 25.5g, 지방 4.7g, 나트륨 149.4mg예요.
미니함박스테이크는 반찬이고, 굽기 방식이에요. 주재료는 소고기, 돼지고기, 대추예요.
재료: 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(2알), 양파(50g), / 마늘(10g), 새송이버섯(1개), 파프리카(50g), 배춧잎(1장), / 단호박(1/4개), 당근(20g), 소금(0.3g), 후춧가루(0.02g), / 배(1/4개), 저염간장(30g), 설탕(20g)
1) 대추는 돌려 깎아 씨를 제거하고 곱게 다지고 팬에 볶는다.
2) 소고기, 돼지고기, 양파 및 마늘을 다진다.
3) 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근은 입자있게 다진다.
4) 다진 소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 대추, 배춧잎, 파프리카, 새송이버섯, 당근 및 양파에 소금, 후춧가루를 섞어 잘 치대어 스테이크 모양으로 만든다
5) 팬에 기름을 살짝 두르고, 스테이크 고기를 충분히 익혀 접시에 담고, 단호박은 껍질을 벗겨 팬에 구워 담는다.
6) 배는 갈아 저염간장과 설탕을 넣고 잘 저어 소스를 만들고 익혀 놓은 스테이크에 올려 완성한다.
- 저염간장에 배를 갈아 넣고 소스를 만들면, 고기도 부드러워지고 나트륨도 줄일 수 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.