미역소스와 타르타르, 어떻게 만들어요?
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Q
미역소스와 타르타르를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답미역소스와 타르타르는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 202.3kcal, 탄수화물 16.1g, 단백질 13.1g, 지방 9.5g, 나트륨 306.6mg예요.
A
미역소스와 타르타르는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 관자, 새우, 미역예요.
재료: 관자(2개), 새우(3마리), 미역(20g), 새송이버섯(1개), / 시금치(30g), 토마토(50g), 마늘(10g), 블랙올리브(3알), / 메추리알(5개), 레몬(1/4개), 두유(100g), 생크림(50g), / 우유(200g)
1) 미역은 찬물에 충분히 불린다.
2) 새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져 완자를 만든다.
3) 나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
4) 버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게 다진다.
5) 시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다.
6) 마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가 썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를 넣고 한소끔 끓인다.
확인할 것
- 미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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