들깨곤약수제비, 어떻게 만들어요?
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Q
들깨곤약수제비를 한 끼 식사로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답들깨곤약수제비는 끓이기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 137.7kcal, 탄수화물 7.5g, 단백질 6.1g, 지방 9.3g, 나트륨 51.4mg예요.
A
들깨곤약수제비는 일품요리이고, 끓이기 방식이에요. 주재료는 곤약, 표고버섯, 새송이버섯예요.
재료: 곤약(150g), 표고버섯(1개), 새송이버섯(1개), 들깨가루(200g), / 사골육수(400g), 마늘(5g), 식초(0.3g)
1) 곤약은 얇게 썬다.
2) 끓는 물에 식초를 한두 방울 넣고, 썰어 놓은 곤약을 데친다.
3) 표고는 불려서 채를 썬다.
4) 마늘을 다져서 냄비에 볶는다.
5) 냄비에 표고버섯과 새송이버섯을 넣고 함께 볶는다.
6) 냄비에 들깨가루와 사골육수를 넣고 끓인 뒤 데친 곤약을 넣은 뒤 한소끔 더 끓인다.
확인할 것
- 곤약은 칼륨이 함유되어 있어 나트륨을 배출을 도와주는 효과가 있어요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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