수박껍질풋고추볶음, 어떻게 만들어요?
발행 · 업데이트 (매월 출처 확인)
Q
수박껍질풋고추볶음을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답수박껍질풋고추볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 41.2kcal, 탄수화물 1.2g, 단백질 0.6g, 지방 4g, 나트륨 339.1mg예요.
A
수박껍질풋고추볶음은 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 수박 속껍질, 풋고추, 홍고추예요.
재료: 수박 속껍질 50g, 풋고추 15g, 홍고추 5g, 포도씨유 4g, 소금 1g(절일 때 0.5g, 간 맞출 때 0.5g)
1) 수박껍질의 녹색부분을 제거하고 얄팍하게 채 썬다.
2) 채 썬 수박껍질에 소금을 뿌려 살짝 절여 물기를 짠다.
3) 고추는 길이로 2등분하여 씨를 뺀다.
4) 씨를 뺀 고추는 굵게 채 썬다.
5) 팬에 기름을 두르고 수박껍질과 고추를 넣어 살짝 볶는다.
6) 소금으로 간을 맞추고 마무리한다.
확인할 것
- 수박을 먹을 때 미리 과육만 발라 썰어 내면 껍질을 요리에 활용하기 좋다.
- - 센 불에서 재빨리 볶아내면 아삭하게 익혀지고 기름 사용을 최소화 할 수 있다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
이 답변 도움이 되셨나요?
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요.