연근배추홍시샐러드, 어떻게 만들어요?
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연근배추홍시샐러드를 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
핵심 답연근배추홍시샐러드 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 171.5kcal, 탄수화물 20.2g, 단백질 3.3g, 지방 9.4g, 나트륨 112.2mg예요.
연근배추홍시샐러드는 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 배추, 사과, 배예요.
재료: 연근배추샐러드 : 연근 20g, 배추 20g, 사과 20g, 배 20g, 땅콩 3g, 호두 3g, 현미유 5g, 물 100g 홍시드레싱 : 홍시 30g, 호상요구르트 30g, 3배 식초 0.5g, 소금 0.3g
1) 연근은 껍질을 벗겨 0.2 cm 길이로 얇게 썰어 물 반컵에 식초를 넣은 후 10분정도 담갔다가 물기를 제거한다.
2) 배추, 사과, 배는 씻어 4~5cm 길이로 채썬다.
3) 땅콩과 호두는 칼로 굵게 다진다.
4) 연근은 팬에 현미유를 두르고 노릇노릇하게 구어 연근칩을 만든다.
5) 홍시, 호상요구르트, 3배 식초, 소금을 섞어 홍시드레싱을 만든다.
6) 그릇에 배추, 사과, 배, 연근칩, 땅콩, 호두를 넣고 버무린 뒤 홍시드레싱을 곁들인다.
- 연근은 최대한 얇게 썰어야 바삭바삭한 칩이 된다.
- - 연근은 식초물에 담가 갈변을 방지한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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