민들레무침, 어떻게 만들어요?
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Q
민들레무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답민들레무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 24.9kcal, 탄수화물 4g, 단백질 1g, 지방 0.9g, 나트륨 127.9mg예요.
A
민들레무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 민들레 15, 깨소금 1, 소금 0.25예요.
재료: 민들레 15, 양파 10 양념: 고춧가루 1.25, 깨소금 1, 소금 0.25, 다진 파 1.25, 다진 마늘 0.5, 매실액 4.5
1) 민들레는 흐르는 물에 씻는다.
2) 깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.
3) 양파는 얇게 채썬다.
4) 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
5) 양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.
6) 그릇에 담아 마무리 한다.
확인할 것
- 고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다.
- 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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