취나물들깨무침, 어떻게 만들어요?
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Q
취나물들깨무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답취나물들깨무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 83.4kcal, 탄수화물 5.5g, 단백질 3.5g, 지방 5.7g, 나트륨 256.1mg예요.
A
취나물들깨무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 참취, 간장, 소금예요.
재료: 참취 70g, 간장 1.5g, 소금 0.5g, 다진 파 2.25g, 다진 마늘 1g, 들기름 3g, 거피들깨가루 6g
1) 취나물을 끓는 물에 살짝 데친다.
2) 데친 취나물은 찬물에 헹군다.
3) 취나물을 가볍게 짜서 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
4) 나머지 재료를 모두 섞어 양념장을 준비한다.
5) 볼에 취나물을 담고 양념장을 넣어 조물조물 무쳐낸다.
6) 무쳐낸 나물을 그릇에 담아 마무리한다.
확인할 것
- 어린 취나물은 줄기째 쓰고 늙은 취나물은 줄기를 제거하고 잎만 사용한다.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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