도토리묵 콩국, 어떻게 만들어요?
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Q
도토리묵 콩국을 싱겁게 끓이려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답도토리묵 콩국 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 61.3kcal, 탄수화물 7.4g, 단백질 3.9g, 지방 2.2g, 나트륨 258mg예요.
A
도토리묵 콩국은 국·찌개이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 곤약, 서리태, 마늘예요.
재료: 곤약 10g, 서리태 20g, 마늘 2g, 마늘쫑 5g, 파프리카 5g[소스소개] 저나트륨 조림소스:간장 3.4g, 설탕 2.2g, 물 20g, 청주 1.5g, 소금 0.1g
1) 대두는 6시간 이상 물에 불린다.
2) 불린통은 20~25분 정도 삶은 후 껍질을 제거한다.
3) 껍질을 제거한 삶은 콩에 참깨와 물을 넣고 곱게 갈아 체에 받쳐 준비한다.
4) 도토리묵은 7cm 길이로 굵게 채썬다.
5) 오이는 어슷썬다.
6) 그릇에 묵을 담고 준비된 콩국을 붓고 오이채를 곁들인다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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