골뱅이무침, 어떻게 만들어요?
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Q
골뱅이무침을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답골뱅이무침 만드는 법을 정리했어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 104kcal, 탄수화물 17.5g, 단백질 5.1g, 지방 2.4g, 나트륨 202mg예요.
A
골뱅이무침은 반찬이고, 조리법을 순서대로 적었어요. 주재료는 골뱅이, 양파, 대파예요.
재료: 골뱅이 25g, 양파 13g, 대파 0.8g, 오이 25g, 미나리 13g, 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g, 생강즙 1g, 사과주스 10g, 설탕 10g, 고추장 2g, 식초 3g, 깨소금 1g, 참기름 1.3g, 마늘다진것 1g, 청고추 5g, 홍고추 5g
1) 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
2) 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
3) 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
4) 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
5) 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
6) 내기 직전에 무친 후 완성한다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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