야채볶음, 어떻게 만들어요?
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Q
야채볶음을 집에서 반찬으로 만들려면 어떻게 하나요?
A
핵심 답야채볶음은 볶기 방식으로 만들어요. 자료에 적힌 영양 정보는 열량 91kcal, 탄수화물 15.4g, 단백질 2.4g, 지방 3.1g, 나트륨 10mg예요.
A
야채볶음은 반찬이고, 볶기 방식이에요. 주재료는 감자, 양송이버섯, 당근예요.
재료: 감자 20g, 양송이버섯 15g, 당근 15g, 건목이버섯 5g, 산마 10g, 참기름 1g, 물전분 6g, 육수 6g, 식용유 2g, 소금적당량
1) 당근과 감자를 2cm 주사위모양으로 자르고 버섯은 4등분한다.
2) 산마를 끓는 물에 데친다.
3) 기름을 두른 팬을 가열한 후 당근, 감자, 데친 마를 넣고 볶은 뒤 육수를 넣는다
4) 육수가 끓으면 양송이버섯과 목이버섯을 넣고 소금으로 간한다.
5) 물 전분을 넣어 농도를 맞춘다.
6) 참기름을 넣어 향을 낸다.
확인할 것
- 양념은 자료에 적힌 양을 기준으로, 맛을 보며 조금씩 더해요.
주의할 점식약처 레시피 자료의 영양 정보는 재료와 분량에 따라 달라질 수 있어요. 건강·영양 효능을 보장하지 않아요.
자료: 식품의약품안전처 · 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB · 베이비뉴스 편집팀 정리
출처: 베이비뉴스 편집국 · 의료 정보는 참고용이며, 아이 상태에 따라 의료진과 상담하세요.
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